Cześć kochani!

Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem, który uratował niejeden dzień, gdy czas gonił, a mały głodomorek domagał się szybkiego obiadu. Leniwe z kaszy manny to absolutny hit w moim domu – banalnie proste w przygotowaniu, delikatne w smaku i tak uniwersalne, że pokochają je zarówno maluchy, jak i dorośli!

Dlaczego warto przygotować leniwe z kaszą manną?

Te pyszne kluseczki to prawdziwy skarb w kuchennym repertuarze każdej mamy:

• Przygotowujesz je dosłownie w kilkanaście minut
• Potrzebujesz zaledwie 4 składniki, które pewnie masz już w domu
• To świetne źródło białka i węglowodanów dla rozwijającego się dziecka
• Stanowią doskonałą bazę do różnorodnych dodatków

Składniki na leniwe z kaszą manną:

• 1 opakowanie twarogu półtłustego (250 g)
• 105 g kaszy manny (około 10-11 łyżek)
• 1 jajko
• opcjonalnie 1/2 łyżeczki ziarenek wanilii lub skórka z cytryny

Jak przygotować pierogi leniwe z kaszą manną – krok po kroku:

1. Przygotuj twaróg – rozgnieć go dokładnie widelcem na jednolitą, kremową masę bez grudek.
2. Połącz składniki – do twarogu dodaj kaszę mannę, jajko i opcjonalnie wanilię. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie jednolita, zwarta masa.
3. Uformuj kluseczki – podziel ciasto na 3 równe części. Z każdej części uformuj wałeczek o średnicy około 2-3 cm, a następnie delikatnie spłaszcz go dłonią. Ostrym nożem pokrój wałeczki na ukośne kawałki o długości około 2-3 cm.
4. Ugotuj leniwe – w dużym garnku zagotuj wodę. Gdy woda zacznie mocno wrzeć, delikatnie wrzuć kluseczki i gotuj przez około 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmij łyżką cedzakową.

Pomysły na podanie leniwych z kaszy manny:

Dla najmłodszych (od początku rozszerzania diety):

• Z odrobinką masła i świeżymi, rozdrobnionymi owocami
• Z domowym musem owocowym bez dodatków
• Z jogurtem naturalnym i startym jabłkiem

Dla starszaków:

• Z cynamonem cejlońskim i kleksem jogurtu
• Z rozgniecionymi malinami lub borówkami
• Z domowym musem owocowym

Dla całej rodziny:

• Z dodatkiem świeżych owoców sezonowych
• Z kleksem jogurtu greckiego i odrobiną cynamonu
• Z domowym sosem owocowym i listkiem mięty

Wskazówki od mamy dla mamy:

• Jeśli masa jest zbyt lepka do formowania, dodaj odrobinę więcej kaszy manny i odstaw na 5 minut, aby kasza nasiąkła wilgocią.
• Leniwe z kaszy manny możesz przygotować wcześniej i przechować w lodówce do kilku godzin przed gotowaniem.
• Jeśli zostały Ci upieczone kluseczki, możesz je następnego dnia podsmażyć na patelni z odrobiną masła – będą równie pyszne!
• Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać do masy odrobinę startej skórki z cytryny.

Te delikatne, puszyste leniwe z kaszy manny to doskonały sposób na wprowadzenie Twojego malucha w świat nowych smaków. To również świetna opcja na szybki obiad czy kolację dla całej rodziny, gdy brakuje czasu na gotowanie.

Daj znać w komentarzu, jak smakowały Waszym pociechom pierogi leniwe z kaszą manną i jakie dodatki najbardziej przypadły im do gustu!